Restaurant gastronomique À Sélestat
Quand le produit parle,
le goût s’impose
Acolytes à Sélestat
Le restaurant du chef Lucas Engel
Acolytes se distingue par une approche centrée sur la convivialité et l’excellence. La tradition alsacienne et l’innovation culinaire se rencontrent pour créer une expérience gastronomique mémorable, au service du goût et de l’humain. L’engagement du chef Lucas envers l’authenticité et la durabilité fait de son restaurant gastronomique un lieu où se rencontrent histoire, créativité et émotions gustatives.
Une cuisine centrée sur le goût et le produit.
Des menus exclusifs
Venez découvrir nos 2 menus du midi et nos 2 menus du soir.
Acolytes distingué par le Gault & Millau
1er Prix de l’Accueil 2025 et Table Remarquable à Sélestat
UNE ambiance unique
Un cadre historique exceptionnel
Situé dans le centre-ville de Sélestat, dans des bâtiments du XVIe siècle ornés de fresques historiques, Acolytes vous offre une immersion unique dans l’histoire et la culture alsacienne. Laissez-vous transporter dans ce cadre chaleureux et raffiné, mêlant tradition et modernité.
Des producteurs et artisans locaux
« Un met de qualité avec un produit respecté ».
Nous sublimons les produits locaux français et de saison en collaborant avec des producteurs alsaciens. Tous les produits sont sélectionnés avec soin, ce qui est gage de qualité.
« Chaque objet raconte une histoire : celle d’un geste, d’un artisan, d’un savoir-faire ».
Les objets qui accompagnent votre repas sont le fruit d’artisans locaux, choisis pour leur sens du beau, du durable et de l’authenticité.
Cartes cadeaux
Offrez une expérience gastronomique unique
Acolytes a pensé à tout pour combler vos proches. Nous vous proposons d’offrir une carte cadeau du montant de votre choix à utiliser dans notre restaurant gastronomique. Flexible, la carte cadeau ravira à coup sûr la ou les personnes que vous souhaitez gâter.
