Gourmetrestaurant in Sélestat

Wenn das Produkt spricht,

setzt sich der Geschmack durch

Acolytes in Sélestat

Das Restaurant von Chef Lucas Engel

Acolytes zeichnet sich durch einen Fokus auf Geselligkeit und Exzellenz aus. Elsässische Tradition und kulinarische Innovation treffen aufeinander, um ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen, das dem Geschmack und dem Menschen dient. Das Engagement von Chef Lucas für Authentizität und Nachhaltigkeit macht sein Gourmetrestaurant zu einem Ort, an dem Geschichte, Kreativität und geschmackliche Emotionen zusammenkommen.
Eine Küche, die sich auf Geschmack und Produkt konzentriert.

Unser Konzept

Unsere Menüs

Exklusive Menüs

Alle unsere Menüs sind vergänglich und basieren auf saisonalen und/oder außergewöhnlichen Produkten. Wir bieten Ihnen ein ständig erneuertes kulinarisches Erlebnis.
Entdecken Sie unsere 2 Mittagsmenüs und 2 Abendmenüs.

Unsere Menüs

Akolythen, die von Gault & Millau ausgezeichnet wurden

1. Preis für Gastfreundschaft 2025 und Auszeichnung für einen bemerkenswerten Tisch in Sélestat

Es ist eine Belohnung, die den Charakter eines großartigen Teammoments hat.

Nur wenige Monate nach seiner Eröffnung wurde das Restaurant Acolytes vom Restaurantführer Gault & Millau mit dem 1. Preis für Gastfreundschaft 2025 ausgezeichnet, erhielt 15 von 20 Punkten und die Auszeichnung „Remarkable Table“.

Diese Auszeichnung würdigt weit mehr als nur eine Dienstleistung: Sie ehrt eine Geisteshaltung, eine Philosophie des Hauses.

Nos actualités

Eine einzigartige Atmosphäre

Ein außergewöhnliches historisches Ambiente

Im Stadtzentrum von Sélestat gelegen, in Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert mit historischen Fresken geschmückt, bietet Ihnen Acolytes ein einzigartiges Eintauchen in die elsässische Geschichte und Kultur. Lassen Sie sich in diesem warmen und raffinierten Ambiente verzaubern, das Tradition und Moderne vereint.

Nähe als Qualitätssiegel

Lokale Produzenten und Handwerker

„Ein Qualitätsgericht mit respektiertem Produkt.“
Wir veredeln lokale französische und saisonale Produkte in Zusammenarbeit mit elsässischen Produzenten. Alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt, was für Qualität steht.

„Jeder Gegenstand erzählt eine Geschichte: die eines Gestes, eines Handwerkers, eines Könnens.“
Die Gegenstände, die Ihre Mahlzeit begleiten, stammen von lokalen Handwerkern, die für ihr Gespür für Schönheit, Nachhaltigkeit und Authentizität ausgewählt wurden.

Gutscheine

Schenken Sie ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis

Acolytes hat an alles gedacht, um Ihre Liebsten zu verwöhnen. Wir bieten Geschenkgutscheine in beliebiger Höhe zur Nutzung in unserem Gourmetrestaurant an. Flexibel, wird der Gutschein sicher die Person(en) erfreuen, die Sie beschenken möchten.

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